随着生活水平的提高，老年人越来越重视养生，重视自己的身体健康。一方面他们积极参加运动，另一方面注意饮食合理搭配。但是，有一部分老年人害怕自己的血脂升高，坚持素食，甚至不吃肉类食物，殊不知这样做对身体伤害较大。还有一部分老年人对于血脂的升高完全无视，不采取任何措施，这种放任的态度也会对身体造成损害。老年人要选择“好”脂肪，限制“坏”脂肪的摄入，才能保持健康。